Valrhona - французский производитель шоколада премиум-класса, расположенный в небольшом городке Тэн-л'Эрмитаж в Эрмитаже , винодельческом районе недалеко от Лиона .

 В настоящее время это дочерняя компания Savencia Fromage & Dairy .

Компания была основана в 1922 году [4] французским кондитером Альбериком Жиронне из долины Роны и имеет пять дочерних компаний и 60 местных дистрибьюторов по всему миру. Это один из ведущих производителей гастрономического шоколада в мире. Компания также поддерживает École du Grand Chocolat., школа профессиональных поваров с упором на шоколадные блюда и выпечку. В 2015 году Вальрона открыла École Valrhona Brooklyn , кондитерскую школу в Бруклине .
Valrhona специализируется в основном на высококачественном шоколаде класса люкс, продаваемом как для коммерческого использования поварами, так и для личного потребления.  Ассортимент продукции включает шоколадные кондитерские изделия, плитки шоколада без добавок и ароматизированного шоколада, а также объемный шоколад в плитках или гранулах.

Valrhona производит винтажный шоколад из бобов однолетнего урожая с определенной плантации, в первую очередь Grand Crus, который выращивают в Южной Америке , Океании и Карибском бассейне .